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本栏所称的散文，是指以抒情、记叙、论理等方式表达，不讲究韵律的现代散体文章、随笔等。
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童年的粯子粥
文章来源：本站原创 访问量：729 作者：徐姜清 发布：江边 首发时间：2015-08-18 09:52:46
关键词：中国诗赋网
编语：
我是1965年出生的，虽然那时已过了三年自然灾害，但那时农村仍然很苦，白米饭一年到头难得吃上两三回，就是米粥，也是米少水多能照见日月星辰，那个时候，家里几乎天天都是粯子饭和粯子粥。
我至今还记得母亲扬粯子时的情形。每天天刚亮，母亲就起床把锅里的水烧开，然后揭起锅盖，轻轻的吹开面前的雾气，左手拿一瓢粯子高高地举过头顶，右手拿一把铲刀在锅里搅拌，熟练的轻扬和抖动，把粯子均匀的撒在锅里，原先泛着白沫的米粥渐渐变成红灰的颜色。母亲早早地把一锅粥煮好，晾在那里，等早上放工回来，喝上一碗，凉飕飕、滑溜溜的，既解饿，又解渴。
不要以为喝粯子粥很爽口，这东西饱得快也饿得快，肚子先是胀鼓鼓的，一会儿就饿了。我父亲就为做工分时偷回家喝了碗粯子粥而挨过批斗。那时生产队实行军事化管理，吹哨子上工、敲了钟才放工，我父亲在队里是一等劳力，干的是重体力活，他饭量大，早上一碗粯子粥到九点多点就饿了，便偷偷溜回家再喝碗冷粥，不巧被大队干部撞见了：这还了得，现行反革命，破坏生产分子。当即被戴上“高帽子”，手捧粥碗，召开批斗会。
现在想想真好笑，一碗粯子粥竟然喝出个“现行反革命”。
我小时候最怕吃粯子粥，所以有时我生病了父母就抓一小把米灌在一个纱布小口袋中，系好袋口，放在粥锅里煮熟，再用笊篱子捞出来，倒在小碗里给我吃。那是我一生中吃得最美的病号饭，每当我一个人在桌边上慢悠悠地享用时，姐姐总是飘来羨慕的眼神，妹妹也用小手扒我的筷子。
在童年记忆里最好的美食莫过于肉丁扁豆饭。有一次父亲从镇上花一块五毛钱买回2斤肉，进门就问母亲怎么吃，母亲说煮肉丁扁豆饭，我一听就高兴，想既然是扁豆饭肯定是大米煮，不会扬粯子的。
母亲负责切肉丁，父亲把我托上房子摘扁豆，望着一角角形似新月、鲜红鲜红的扁豆，幻想着如果这是挂着的一束束干肉就好了。过去扁豆不为奇，为奇的是肉，要是一周能吃上一次肉，那就叫开荤了。
如今的粯子粥、粯子饭早已淡出了农家餐桌，要想美美地吃上一顿还挺不容易，即使吃上了也不是过去的口味。真不知道是人变了还是粯子的品质变了。
我真想再捧上一碗当年的粯子粥，坐在老家的瓜棚底下，看看生产队升红旗，吹哨子，人们有说有笑地出工下田，那是多好的一幅乡村图画呀。可惜故乡也变了，那时的模样，只留在我心里。
我至今还记得母亲扬粯子时的情形。每天天刚亮，母亲就起床把锅里的水烧开，然后揭起锅盖，轻轻的吹开面前的雾气，左手拿一瓢粯子高高地举过头顶，右手拿一把铲刀在锅里搅拌，熟练的轻扬和抖动，把粯子均匀的撒在锅里，原先泛着白沫的米粥渐渐变成红灰的颜色。母亲早早地把一锅粥煮好，晾在那里，等早上放工回来，喝上一碗，凉飕飕、滑溜溜的，既解饿，又解渴。
不要以为喝粯子粥很爽口，这东西饱得快也饿得快，肚子先是胀鼓鼓的，一会儿就饿了。我父亲就为做工分时偷回家喝了碗粯子粥而挨过批斗。那时生产队实行军事化管理，吹哨子上工、敲了钟才放工，我父亲在队里是一等劳力，干的是重体力活，他饭量大，早上一碗粯子粥到九点多点就饿了，便偷偷溜回家再喝碗冷粥，不巧被大队干部撞见了：这还了得，现行反革命，破坏生产分子。当即被戴上“高帽子”，手捧粥碗，召开批斗会。
现在想想真好笑，一碗粯子粥竟然喝出个“现行反革命”。
我小时候最怕吃粯子粥，所以有时我生病了父母就抓一小把米灌在一个纱布小口袋中，系好袋口，放在粥锅里煮熟，再用笊篱子捞出来，倒在小碗里给我吃。那是我一生中吃得最美的病号饭，每当我一个人在桌边上慢悠悠地享用时，姐姐总是飘来羨慕的眼神，妹妹也用小手扒我的筷子。
在童年记忆里最好的美食莫过于肉丁扁豆饭。有一次父亲从镇上花一块五毛钱买回2斤肉，进门就问母亲怎么吃，母亲说煮肉丁扁豆饭，我一听就高兴，想既然是扁豆饭肯定是大米煮，不会扬粯子的。
母亲负责切肉丁，父亲把我托上房子摘扁豆，望着一角角形似新月、鲜红鲜红的扁豆，幻想着如果这是挂着的一束束干肉就好了。过去扁豆不为奇，为奇的是肉，要是一周能吃上一次肉，那就叫开荤了。
如今的粯子粥、粯子饭早已淡出了农家餐桌，要想美美地吃上一顿还挺不容易，即使吃上了也不是过去的口味。真不知道是人变了还是粯子的品质变了。
我真想再捧上一碗当年的粯子粥，坐在老家的瓜棚底下，看看生产队升红旗，吹哨子，人们有说有笑地出工下田，那是多好的一幅乡村图画呀。可惜故乡也变了，那时的模样，只留在我心里。
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条】
此文章已经被修改 4 次 最后一次的修改时间为：2015-08-19 09:08:54。
文章评论
| 惜若 评论 （评论时间2015-08-18 17:11:49） | ||
生活好了，曾经时光里的日子虽然苦却也令人回味。 欣赏了，问好！ |
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诗赋绽芳蕊 今来觅知音
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