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昨日的沈城再次浸润在清冽的秋雨中，凉意袭来，真个是天凉好个秋。陪女儿上课的途中，徒弟来电相邀到他的铺子吃茶。我爱茶，每日必不可少的功课就是煮水瀹茶，并在女儿的琴声中读书品茗，如此循环往复的生活，真真儿的羡煞了一众好友。

趁女儿上课的当儿，我来到六和的铺子，他正与一对小夫妻喝着醇香轻漫的普洱熟茶。看我到来，六和拿出一款去年的普洱生茶让我冲泡，煮水、投茶、醒茶、出汤、分茶、品饮，品茶中我为他们讲解了普洱生茶与熟茶的区别及适应人群，及茶的基本分类。新朋老友在茶香中讨论着茶给人们带来的不仅仅是物质上的享受，更是精神和心灵上的需求。不仅在“柴米油盐酱醋茶”这俗七件里能找到茶的身影，更能在“琴棋书画诗酒茶”这文人雅士所乐道的雅七件里发现它的踪迹。言及茶与文化，不能不提及在中国古典小说中对茶的描写堪称典范的《红楼梦》。

翻开洋洋大观的《红楼梦》，在全书120回中，就有112回讲到了茶。写茶事近300处，吟咏茶的诗有10多首，在贾府，上至贾母、公子、小姐，下至丫鬟仆妇、奴婢，生活中都离不开茶。按功能有：家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶；按品种有：六安茶、老君眉、枫露茶、龙井茶、普洱茶、女儿茶、“进上茶”、暹罗茶、杏仁茶、面茶、漱口茶、茶果子、茶泡饭，还有杜撰的“千红一窟”茶，以及各种茶具和茶的风俗，如以茶祭祀、以茶待客、以茶为媒等不胜枚举。曹雪芹写尽了茶品、茶具、茶人、茶理、茶道，真是：一部《红楼梦》，满纸茶叶香。

曹雪芹在《红楼梦》第5回《贾宝玉神游太虚境，警幻仙曲演红楼梦》中写贾宝玉梦中来到太虚幻境，警幻仙姑命小丫鬟给宝玉捧上茶来，又摆设酒馔，那酒便是“万艳同杯”酒，那茶即是“千红一窟”茶。这“千红一窟”茶出产自放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带的宿露烹了，自是千古少有，珍贵异常。小丫鬟刚刚捧了来，宝玉就觉清香味美，迥非常品。显然“千红一窟”茶是曹雪芹杜撰出来的，人间并不存在。就如“万艳同杯”寓意万艳同悲一样，这“千红一窟”意思是千红一哭。因大观园的女儿们都属“薄命司”，而其他“司”的女儿们，命运也好不到哪去。如：“痴情司”、“结怨司”、“朝啼司”、“暮哭司”、“春感司”、“秋悲司”等。

《红楼梦》第5回应该说是全书的总纲，对整部书情节的发展起着预示和引导的作用。大观园女儿的悲剧是整部《红楼梦》的核心，这个悲剧在第5回的“千红一哭”和“万艳同悲”中已显露出来了。大观园的女儿们扩展开来便是整个封建社会的女儿们，最终的结果终是悲剧，所以，曹雪芹特意将这茶叫做“千红一窟（哭）”茶。

《红楼梦》中的茶文化，是中国茶文化的一个缩影。国人爱茶到了如醉如痴的地步，无论天南地北，无论城市乡村，无论婚丧嫁娶，无论探亲访友；或畅游赏景，或相聚闲聊，或参观访问，或洽谈业务，甚至工作居家、饭前酒后、自然都少不了茶。以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除戾气。正是：茶里乾坤大，壶中日月长。

时光在茶烟氤氲中流逝，秋雨初歇，告别六和，伴了女儿走在被秋雨打湿的街路上，不时的还有茶香萦绕……

                                                                 写于2012年10月28日