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景盛陇南
青山绿水白云间
“仁者乐山,智者乐水”、“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”云云总总,古之仁贤钟情于山水可见一斑。
甘肃东南部的陇南山地,山高谷深,河流湍急,水草丰茂,气候温和,景色宜人。是古今贤达智圣向往的圣地。险峻而郁郁葱葱的康县原生态森林成为陇南著名的风光胜地。
青枫苍松的绿涛从云端倾泻而下,峰恋丘壑,前拥后叠;群木似海,苍翠起伏;山高林密,云海茫茫,恰似一幅写意水墨画。
沿着树荫幽径,越过崇山峻岭来到康南,林木葳蕤,峰青恋秀。有“两岸花柳皆依水”的绿川,有“城枕石关,河入云天”的河谷,也有“春融沙诸千禽集”的江南秀色,婉媚瑰丽。真乃“早知有陇南,何必下江南”之感!
最令人慕羡的是康县阳坝茶园,绿波荡漾,青叶繁茂。遥望茶园,馥郁的幽香早已袭人。阳坝的毛尖,经沸水一泡,便浮起很多雪白茸毛,叶色嫩碧,其味隽永。配上紫砂茶具,古朴雅致,色泽鲜艳,香味纯正,真谓“色味香皆蕴”。如果你来到陇南农家,首先端一杯翠色欲流的清茶,谈笑风生中加深了情谊,陇南人的宽宏大量尽显杯中。
其实,茶的好处很多,《本草纲目》上说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清焉”。陇南茶的功效得益于陇南原生态的自然环境。如今,饮茶更为普遍,陇南人煮罐罐茶献客,已是陇南人民交友待客的重要礼节。
对月只恨酒来迟
陇南独特的地形地貌蕴育了泉水的清冽,汩汩清泉汇成清亮如镜的水潭,掩映于青翠繁茂的树林之间。这为陇南酿酒创造了天然条件,奠定了陇南名酒“本色”的特点。陇南徽县、成县、文县、康县、宕昌都有地方特色的酒,配料大同小异,特色就是泉水不同。
陇南人酿酒一开始就与人们日常生活关系密切,形成了系统的酒风俗习惯,涉及人们生产、生活许多方面。农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动,酒都成为中心物质。人们对酒寄托了无比的情感——缅怀先祖、忠贞不渝的爱情盟誓、忠孝之心、祭拜庆典寄托追求丰收富裕的情怀等。总之,无酒不成礼、无酒不成俗,离开了酒,民俗活动无所依托。
早在夏代就有这样的民俗:《诗经·七月》“九月肃霜,十月涤场,朋友斯飨,同杀羔羊,趾彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆。”描绘的是一幅先秦时期农村中乡饮的民俗画。
陇南人把酒香与青山绿水和人的憨厚善良交织在一起,置酒和山、水、人同样的地位、同样的美。酒的历史是人的历史,酒的酿造是人的真实写照。把人品、人生、人心的实质溶入酒中,没有人的真诚投入,也就没有名酒的传世。难怪郑板桥被酒所折服:“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他谦素求书辈,又要先生烂醉时。”
白云深处有人家
长途跋涉来到武都龙坝乡,遥望高山群峰,飘着白云,白云炊烟徐徐上升,那就是陇南偏远人家,云绕而居,以雾水洗面。山旮旯里,大大小小的房屋零星而筑,鸡犬之声隔山相闻,春风暖阳下偶尔有生活的农人。
走进山的深处,村落单庄独户,房屋错落有致,大多背山而筑,高高低低,家畜等随处可以栖息。屋子里面有石凳、木椅、竹椅。倘若又陌生人出现,主人一定会热情招待。房前屋后野生果树很多,尤其是油菜花香、花椒味更浓。正如欧阳修所言:“野芳发而幽香,佳木秀而繁阴。”
这里的零星的村落并不孤单,常有刺猬、野猪、野山羊、野山鸡、鹿群出没。山上除了人家,则是野生动物的家园。一外地游客赞叹:很难想象有人的居住。
由于这里地形特殊,旅游资源丰富,当地政府制定了旅游开发景点的规划,开辟了天路,这里人们对此满怀憧憬,各地游人也充满向往。
诗赋绽芳蕊 今来觅知音
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