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散文
本栏所称的散文，是指以抒情、记叙、论理等方式表达，不讲究韵律的现代散体文章、随笔等。
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往事寻踪之一:卖豆腐
文章来源：原创 访问量：1179 作者：李尊然 发布：李尊然 首发时间：2010-04-26 08:52:00
关键词：1965年冬天，我与人合伙开了个豆腐作坊；我分管卖豆腐
编语：
1965年冬天，我与人合伙开了个豆腐作坊；我分管卖豆腐。
那时候，卖豆腐全凭肩挑，随扁担之颤跳节律小步前行，宛然舞蹈。否则担子会左右摇摆，不能前行。进了村子，要选居户集中的十字街口，敲起梆子——最好选用一种与众不同的节奏，“梆—梆梆—梆梆梆”，以便于人们鉴别，在主顾中“注册商标”；暂时没有人来，可千万不要就走，也许主顾还没有准备停当呢。不一会儿，人们携带不同的装着大豆的家什来到近前，笑笑，打声招呼，看看豆腐的成色，褒贬两句，便开始交易。 割豆腐，可不那么简单，“来斤豆腐。”“多点儿行吗？”“豆子不现成哪。” 一刀子下去，要大体准称，略欠一些，好办，顺口说一声“巧啦”，再顺手抹一块边儿，叫抹耳朵，放进篮子，“走好哩您！”主顾高兴地走了。如果多个一两半两，你也收不起钱来。过一会儿，人去街空；大约重复这么三次，豆腐也便卖完了。整个过程是那么淳朴自然，让人感到温馨和惬意。
挑起空担子的时候，才感觉到一些疲惫，但心里却充满着轻松和喜悦，于是轻声哼起小曲儿，沐着大野的清香，踏上回家的路途。
卖豆腐也有失手的时候。有一次，脚下路滑，不小心一个趔趄，担子打了弹弓，豆腐全摔得一塌糊涂。我依然挑到村里，如实相告，热心的乡民们你一碗我一碗地把豆腐分了，挽回了我的损失。多么好的乡亲啊，我的心里暖融融的。我想， 有些爱耍小心眼儿的人，常根据人们的设防与否不同对待，用瓢或簸箕盛豆子的，便压秤多收；而用箢斗装大豆的，则丁卯分明，因为他们大多是称量过的。但是，即使如此，天长日久，也会被人察觉，失去主顾信任的。交易以诚信为本，公平交易，童叟无欺才能经久不衰，卖豆腐又何尝不是如此呢。
历史的记忆已蒙上一层锈斑，而今重新打磨出来，却给人以太多的感慨和启悟，日月变了，那段生活却令人回味，那种人间的真情，却令人向往，那些古老的做人原则也日久弥新，还在时刻告诫并鼓励着后人。
那时候，卖豆腐全凭肩挑，随扁担之颤跳节律小步前行，宛然舞蹈。否则担子会左右摇摆，不能前行。进了村子，要选居户集中的十字街口，敲起梆子——最好选用一种与众不同的节奏，“梆—梆梆—梆梆梆”，以便于人们鉴别，在主顾中“注册商标”；暂时没有人来，可千万不要就走，也许主顾还没有准备停当呢。不一会儿，人们携带不同的装着大豆的家什来到近前，笑笑，打声招呼，看看豆腐的成色，褒贬两句，便开始交易。 割豆腐，可不那么简单，“来斤豆腐。”“多点儿行吗？”“豆子不现成哪。” 一刀子下去，要大体准称，略欠一些，好办，顺口说一声“巧啦”，再顺手抹一块边儿，叫抹耳朵，放进篮子，“走好哩您！”主顾高兴地走了。如果多个一两半两，你也收不起钱来。过一会儿，人去街空；大约重复这么三次，豆腐也便卖完了。整个过程是那么淳朴自然，让人感到温馨和惬意。
挑起空担子的时候，才感觉到一些疲惫，但心里却充满着轻松和喜悦，于是轻声哼起小曲儿，沐着大野的清香，踏上回家的路途。
卖豆腐也有失手的时候。有一次，脚下路滑，不小心一个趔趄，担子打了弹弓，豆腐全摔得一塌糊涂。我依然挑到村里，如实相告，热心的乡民们你一碗我一碗地把豆腐分了，挽回了我的损失。多么好的乡亲啊，我的心里暖融融的。我想， 有些爱耍小心眼儿的人，常根据人们的设防与否不同对待，用瓢或簸箕盛豆子的，便压秤多收；而用箢斗装大豆的，则丁卯分明，因为他们大多是称量过的。但是，即使如此，天长日久，也会被人察觉，失去主顾信任的。交易以诚信为本，公平交易，童叟无欺才能经久不衰，卖豆腐又何尝不是如此呢。
历史的记忆已蒙上一层锈斑，而今重新打磨出来，却给人以太多的感慨和启悟，日月变了，那段生活却令人回味，那种人间的真情，却令人向往，那些古老的做人原则也日久弥新，还在时刻告诫并鼓励着后人。
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