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        时间过得真快，转眼间，端午又至。儿时的记忆大多已经模糊不清，唯有那香飘四溢的粽子令我怀念不已……
　　端午的前几天，乡邻们忙碌着从野草丛中采集艾叶、菖蒲、金银花、薄荷等草药。艾叶和菖蒲挂于门前“避邪”，菖蒲根则切成段和大蒜一起用线串起挂在孩子们的脖子、手腕处。端午节当天除了用雄黄酒擦身子，还要用这些草药加大蒜煎水洗澡，老人们说洗过艾叶澡的皮肤会百病不侵。长大后才得知这些草药可抗菌抗病毒，还可以增强人体对疾病的抵抗能力。
　　“端午数日间，更约为解粽”，最具端午特色的便是包粽子。糯米自家种有，粽粑叶、棕绳则要到十多里路外的集市去买。那个年代没有村级公路，天刚蒙蒙亮，大人们便背着背篓从门前那蜿蜒的小路出发，步行一、二个小时才能到达镇上集市。买回原料后，先把棕绳中间那些硬茎用手一条条撕去，再和粽粑叶一起洗净放进锅里煮至水沸，然后捞出自然晾干，卷起的粽粑叶则用手一张张地撑开。据说经开水煮过的粽粑叶才不易破损，棕绳也更软、更牢固。糯米用水反复洗净，捞进盆子待用。
　　村里人淳朴、团结，包粽子也是互相串门帮着包，三三两两的妇女麻利地挪张小木凳就围坐在桌子一角，她们你一句我一句地扯着家常，脸上洋溢着幸福的笑容。准备好的粽粑叶摊放在筲箕（由细细的竹丝条编制，主要为盛食物用）里，由盆子装好的糯米放在中间，棕绳绑在桌下的木方上，以便大家共同取用，再准备一把小剪刀和几根筷子。她们每人手中先拿一片粽粑叶，修剪叶的尖端，再卷成一个锥形的筒子，抓一把糯米约装四分之三满，再依不同的口味加入一些红豆、绿豆、腊肉粒等这些增加营养和味觉的食物，然后用筷子把它们插结实，不让有空隙。装好后把上面未卷成筒的叶片盖下来再横向紧紧的扣绕叶筒一圈，剩出过长的叶端用剪刀剪去，然后用棕绳叉角捆绑，一个漂亮结实的粽子便成了。不多时，一串串的粽子挂在桌下跳来舞去煞是可爱……
　　孩子们在一边看得热闹，忍不住动起手来，可看似简单的活儿却怎么也学不会、包不好，包来包去手中的叶和米就是不听使唤，要么松松的；要么米从未裹紧的缝中漏了出来；要么形状非常难看……最后总是半途而废，索性甩掉手上的棕叶和米粒，蹦蹦跳跳地跑去听老人们讲那屈原的故事……那种欢快的情景至今令人回味无穷。
　　煮粽子则是晚上睡觉前的活儿，先把绑在一起的粽子放进煤碳灶的大锅里，加水至完全淹没粽子，待水煮沸后再用文火慢慢煮。所谓的文火则是从灶膛里夹出多余的煤碳块，让锅里的水有一小点的沸度即可。半夜里，大人们会看好时间起床，添煤、加水。
　　次日晨，满屋飘出的粽香把孩子们从睡梦中熏醒，翻身而起，哇，一锅粽子就煮熟了，大人们用筷子夹出棕绳的大结端，待冷却后方能用手提，小孩一直站在旁边，两眼直勾勾地看着这“芙蓉出水”的全过程，口水在嘴里打转后又被咽进喉咙。待大人把一连串的粽子“呼”的捞出，小孩们便迫不及待地剪下其中一个，热气冒冒的，烫烫的。剪断绳子，由于糯米太粘，提着未端的叶子只好慢慢地剥，不一会儿，一个白胖胖的、光光的、粘粘的、香香的粽子就呈现在眼前……装进碗里裹上一层白糖或红糖，孩子们就狼吞虎咽地吃起来，大人们则在一旁笑眯眯地看着，只见眨眼功夫，一个香喷喷、糯滋滋的粽子就被孩子们风卷残云般地一扫而光……
　　如今，全家都居住在城里。每逢端午佳节，门前再也闻不到艾叶、菖蒲那股独特的香味了……，只是妈妈买菜时会顺便买回一些粽子，它们的形状依然乖巧，里面的糯米却不那么纯了，无论是韧性或味道都相差甚远，再也找不到儿时吃出的那种味道。那种亲身体验的过程也只能回味。
　　怀念你，家乡的粽子！