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云天阁安化黑茶赋
文章来源:本站原创 访问量:1223 作者:崔书林 发布:黑土地 首发时间:2014-02-13 08:56:39
关键词:中国诗赋网
编语:
云天阁安化黑茶赋
崔书林撰
夫天下黑茶之源者,惟吾苞芷园也(1)。遂尔云天绕紫,琼阁煜煌(2)。业启梅山而焕焕,誉飞夏土之泱泱(3)。安化佳茗,衍乎瑞祯以九野;黑茶使者,佑之黎庶于万康(4)。乃闻敝堂千金之诺,而取茶禅一味之香(5)。于是钟情砾土,懿事弥张(6)。天远地久,山高水长。
茶之为饮,肇乎神农(7)。春芽破其烂岩而碧,玉叶含其芳华而英(8)。古道雨稠,炫乎霉叶之妙;西域沙卷,庥其边人之生(9)。故夫资澜飨以神茶之润,苞苑郁乎葱茏之荣(10)。而晋商匠栋以待,驮队跨邦而征(11)。遂尔丝路溢彼龙行之韵,亚欧飙其茶逸之风(12)。闻夫汉廷纳贡,薄片祖宗(13)。唐皇赏墨,湘淳华宫(14)。一路而馨,公主入蕃之豪礼;七碗而爽,可汗射雕之美烹(15)。尔其喇嘛礼佛,奉荼以宇;朱帝封号,兴铺于京(16)。炜炜兮茶都,乃慈禧而赐;纷纷焉玉絮,则乾隆之融(17)。更其领袖毫素彪炳,湘帅惠泽民生(18)。况乎故宫敷千两之香,堪乎瑰宝;沙墓惊万里之邈,愕于茶踪(19)。而巴拿马名之赫赫,世博园魅彼雍雍(20)。遂夫春秋越乎千载,而斯茶则洵为九宇之崇矣(21)。
是知茶馥万庶,品彪八埏(22)。乃缘天宝美域,神茶沃田。翠叠霭缠之岫,溪曲雨润之园。而手工精制矣,不遗半两之力,岂许一毫之奸。独无一劳之逸,惟有两工之衔(23)。凝日月之精华,蕴其特质;聚乾坤之灵焰,增其味鲜(24)。尔乃花篾篓之躯,且伟且壮;黑靓女之扮,亦柔亦嫣(25)。更则金花烁其殊魅,瑞草隐其羞颜(26)。于是三尖嫩姿,昭显皇家之傲;三砖壮体,久引黔首之欢(27)。至如花卷兮,品其悠悠,十两百两千两;藏其厚厚,十年百年千年(28)。爰有茶王镇世,寰宇大观(29)。而风流异邦,乃作减肥之饮;席卷禹土,则比长寿之筵。遂显五绝之神力,而扬四妙于普天耳(30)。
嗟夫,汤亦酽酽,味亦津津。呷其茗而悟其理,含其韵而怡其神。遂知义施茶色乃纯正,仁布茶香以温馨(31)。或曰:物阜而皆依宝地;或曰:品极而尽倚苍乾。然仁义之流失,虽山青而枉翠,纵雾笼亦徒氤。于是人交至诚之友,茶饮久陈之醇(32)。是谓守德以载誉,树蕙而酬宾(33)。斯乃崇阁茶者之道焉(34)。
注释:(依中华新韵)
1.苞芷园:即指安化云天阁茶业有限公司所在的敷溪茶园,宋理宗赵昀称其“苞芷园”,遂地名传开。
2.云天、琼阁:均指指云天阁。
3.梅山:即安化县。
4.黑茶使者:即指安化云天阁茶业有限公司。
5.茶禅一味:茶即禅,品茶如同参禅一样能清心寡欲、养气颐神。
6.钟情砾土,懿事弥张:本句的意思是云天阁茶人像茶树一样扎根于砾石烂土,尽力为天下黎庶做好事。
7.茶之为饮,肇乎神农:即在炎帝神农氏时代,湖南就有茶树生长,并被神农氏发现和利用。
8.烂岩:即指茶圣陆羽所推崇的烂石之地。
9.霉叶之妙、边人:霉叶之妙,传说在古代“丝绸之路”上,雨淋湿了茶而发霉,途中病人偶尔喝了却发现能治痢疾的奇迹。边人,即边民。
10.资澜、苞苑:资澜,即安化资水。苞苑,即苞芷园。
11.晋商匠栋以待,驮队跨邦而征:即指晋商为了经营茶叶在安化盖起楼房当据点,而运茶的驮队要把茶叶远销到尼泊尔、印度和中亚、远东,乃至欧洲。
12.丝路:即古“丝绸之路”。
13.汉廷纳贡,薄片祖宗:即汉代时安化的黑茶薄片开始成为皇家贡茶。
14.唐皇赏墨,湘淳华宫:即唐代皇帝御笔安化黑茶为宫廷之“湘淳”。
15.一路而馨,公主入蕃之豪礼;七碗而爽,可汗射雕之美烹:本句的意思是文成公主进藏成亲,带着安化黑茶作为大礼,而成吉思汗打仗或野游都以饮用黑茶为乐事。
16.喇嘛礼佛,奉荼以宇;朱帝封号,兴铺于京:意思是西藏喇嘛在当时经常带茶到京师礼佛朝贡。而朱元璋为了犒赏立下大功的安化茶商,曾赐三十九家人组成的安化黑茶商队以“三十九铺”之号,于是三十九铺开始在京盛行。
17.炜炜兮茶都,乃慈禧而赐;纷纷焉玉絮,则乾隆之融:本句的意思是慈禧曾赐于安化县“茶都”之称,乾隆为了煮茶则使人在冬天大量收集雪花以融水茶用。
18.领袖毫素彪炳,湘帅惠泽民生:本句指领袖毛泽东曾先后为安化黑茶题写对联、题词,而湘军统帅之一左宗棠则改革茶事制度,让利茶农。
19.故宫敷千两之香,堪乎瑰宝;沙墓惊万里之邈,愕于茶踪:本句的意思是现在故宫存有“千两茶”实在是国家至宝,而长沙汉墓使万里之远的地方都震惊,是因为发现了茶的踪迹。
20.巴拿马名之赫赫,世博园魅彼雍雍:本句的意思是安化黑茶在巴拿马万国博览会获金奖而名声赫赫,而作为上海世博会礼品更是魅力四射。
21.九宇:九州。
22.万庶、八埏:万庶,指老百姓。八埏,指边际极远之地。
23.独无一劳之逸,惟有两工之衔:在制茶行业,安化黑茶绝不单图省时省力,而是要用纯正手工,经过两遍独特工艺来完成。
24.聚乾坤之灵焰,增其味鲜:指在安化黑茶制作过程中,为保持其茶味鲜美,要用传统灶火烤制。
25.花篾篓、黑靓女:花篾篓,即用竹篾捆束而成用于包装“花卷”茶的花格篓。黑靓女,即黝黑色的美女。
26.金花、瑞草:黑金,即指安化砖茶中的一种特有菌种--俗称“金花”,对人体极其有益。瑞草,即灵芝草。
27.三尖嫩姿,昭显皇家之傲;三砖壮体,久引黔首之欢:本句的意思是三尖黑茶品质最好,有着皇家享用的骄傲,而四砖黑茶则是民间大众喜爱的茶品。
28.十两百两千两:指用黑茶制作分类的十两茶、百两茶、千两茶。
29.茶王:即黑茶中的“千两茶柱”,堪称“世界茶王”。
30.五绝、四妙 :五绝,即黑茶有“柔、稠、滑、甘、醇”之绝。四妙,即黑茶有“清、健、消、舒”之妙。
31.义施茶色乃纯正,仁布茶香以温馨:此句的意思是秉持正义经营,茶色就会纯正;用实际行动传播仁爱,茶就会溢着香味而让人感到温馨。
32.茶饮久陈之醇:指既要饮茶就要饮用陈年的黑茶。
33.守德以载誉,树蕙而酬宾:此句的意思是通过坚守高尚的道德而接受荣誉,通过修行仁义来回报客人。
34.崇阁:代指安化云天阁茶业有限公司。
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